Утратил силу, за исключением пункта 10  -

Постановление Правительства

Сахалинской области от09.10.2015 № 415

правительство сахалинской области

постановление

г. Южно-Сахалинск

Об организации оборота свежей и охлаждаемойрыбы

(В редакцииПостановления Правительства Сахалинской области от06.07.2015 № 260)

В целях обеспечения населения Сахалинской области свежей иохлаждаемой рыбой по доступным ценам Правительство Сахалинской области постановляет:

1. Утвердить рекомендации по транспортировке и реализациинаселению свежей и охлаждаемой рыбы (прилагаются).

2. Утвердить рекомендации хозяйствующим субъектампо оформлению торговых мест и информации о товаре (прилагаются). (Пункт вредакции Постановления Правительства Сахалинской области от06.07.2015 № 260)

3. Разместить на сайтах министерства сельского хозяйства,торговли и продовольствия Сахалинской области, агентства по рыболовству Сахалинскойобласти, муниципальных образований примерный перечень мест торговли, в которыхосуществляется реализация рыбы по прямым договорам между рыбопромышленнымипредприятиями и предприятиями торговли, и перечень видов рыб.

4. Министерству сельского хозяйства, торговли ипродовольствия Сахалинской области (Павленко И.В.) организовать работу сорганами местного самоуправления по предоставлению торговых мест иосуществлению на них реализации свежей и охлаждаемой рыбы в период путины.

5. Хозяйствующим субъектам принять к сведению, чтов соответствии с Правилами организации работы по выдаче ветеринарныхсопроводительных документов, утвержденными приказом Минсельхоза России от16.11.2006 № 422, оформление ветеринарных сопроводительных документов наперемещаемую в пределах Сахалинской области свежую и охлаждаемую рыбу нетребуется. (Пункт в редакции Постановления Правительства Сахалинской области от06.07.2015 № 260)

6. Агентству ветеринарии Сахалинской области(Дорогокупля В.В.) издать распорядительный документ, регламентирующийоформление ветеринарных сопроводительных документов на продукцию из водныхбиоресурсов на безвозмездной основе, в соответствии с законодательствомРоссийской Федерации и Сахалинской области. (Пункт в редакции ПостановленияПравительства Сахалинской области от06.07.2015 № 260)

7. Агентству по рыболовству Сахалинской области (ДиденкоС.Ю.), министерству социальной защиты Сахалинской области (Касьянова Е.Н.)совместно с главами администраций муниципальных образований Сахалинской областизакрепить рыбохозяйственные организации для обеспечения ветеранов, инвалидов идругих категорий социально незащищенного населения свежей и охлаждаемой рыбой.

8. Министерству сельского хозяйства, торговли ипродовольствия Сахалинской области (Павленко И.В.) организовать еженедельный(по четвергам) сбор информации от глав администраций муниципальных образованийоб объемах продаж и розничных ценах реализованной свежей и охлаждаемой рыбы.

9. Департаменту информационной политики аппарата Губернатораи Правительства Сахалинской области (Баяндин А.И.) совместно с министерствомсельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области (ПавленкоИ.В.) и агентством по рыболовству Сахалинской области (Диденко С.Ю.)разработать концепцию сайта для информирования населения о местах продаж ирозничных ценах свежей и охлаждаемой рыбы.

10. Признать утратившим силу распоряжение администрацииСахалинской области от04.07.2008 № 468-ра «Об организации розничной торговли свежевыловленной иохлажденной рыбой в Сахалинской области», за исключением пункта 4.

11. Опубликовать настоящее постановление в газете «Губернские
ведомости» и разместить на официальном сайте Губернатора и ПравительстваСахалинской области.

12. Контроль за исполнением настоящего постановлениявозложить
на исполняющего обязанности заместителя председателя Правительства
Сахалинской области И.М.Быстрова.

УТВЕРЖДЕНЫ

 постановлениемПравительства

Сахалинской области

 РЕКОМЕНДАЦИИ

Рекомендации хозяйствующим субъектам пооформлению торговых мест и информации о товаре

(В редакцииПостановления Правительства Сахалинской области

от06.07.2015 № 260)

Свежая и охлаждаемая рыба должна соответствовать требованиям корганолептическим показателям, установленным Правилами ветеринарно-санитарнойэкспертизы морских рыб и икры, утвержденных приказом Минсельхоза РФ от13.10.2008 № 462. (В редакции Постановления Правительства Сахалинской области от06.07.2015 № 260)

1. Сцелью обеспечения сохранности рыбу упаковывают в тару со льдом. Массовая доляльда в момент выпуска с предприятий должна быть не менее 50% по отношению кмассе рыбы в летний период.

Расходльда должен учитываться в соответствии с температурой воздуха посезонно.

Вкаждой упаковочной единице должна быть рыба одного наименования, вида разделки.

Упаковкарыбы допускается в ящики многооборотные полимерные.

Тарадля упаковывания рыбы должна быть прочной, чистой, без постороннего запаха иизготовлена из материалов, разрешенных к применению для контакта с пищевымипродуктами.

2.Свежая и охлаждаемая рыба должна сопровождаться товарно-транспортной накладнойс указанием, в том числе, времени вылова.

3.Сроки хранения и реализации с момента вылова, включая транспортирование свежейрыбы, охлаждаемой льдом, при температуре тела рыбы, не превышающей 2 градуса, вчасах:

- неразделанной - не более 8 часов;

-разделанной - не более 20 часов.

Наместе реализации свежей и охлаждаемой рыбы в доступном для ознакомленияпотребителя месте необходимо размещение аншлага, информирующего о мерахпредосторожности при приготовлении блюд из рыбы, выдаваемого органамигосударственного санитарно-эпидемиологического надзора.