Постановление Администрации города Южно-Сахалинска Сахалинской области от 21.10.2020 № 3134-па
О внесении изменений в постановление администрации города Южно-Сахалинска от 23.03.2020 № 861-па «Об утверждении Положения об организации питания и порядке оказания услуг общественного питания в общеобразовательных организациях городского округа «Город Южно-Сахалинск»
АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ЮЖНО-САХАЛИНСКА
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 21.10.2020 № 3134-па
О внесении изменений в постановление администрации городаЮжно-Сахалинска от 23.03.2020 № 861-па«Об утверждении Положения об организациипитания и порядке оказания услуг общественного питания в общеобразовательныхорганизациях городского округа «Город Южно-Сахалинск»
В соответствиисо статьей 78 Бюджетного кодекса Российской Федерации, статьей 16 Федеральногозакона от 06.10.2003 № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местногосамоуправления в Российской Федерации», статьей 37 Федерального закона от29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», ЗакономСахалинской области от18.03.2014 № 9-ЗО «Об образовании в Сахалинской области», Законом Сахалинской области от01.06.2020 № 249 « О внесенииизменений в некоторые нормативные правовые акты Правительства Сахалинскойобласти», статьей 37 Уставагородского округа «Город Южно-Сахалинск», администрация города Южно-Сахалинска постановляет:
1. Внести в постановление администрациигорода Южно-Сахалинска от от23.03.2020 № 861-па «Об утверждении Положения об организации питания ипорядке оказания услуг общественногопитания в общеобразовательных организациях городского округа «ГородЮжно-Сахалинск» следующееизменение:
1.1. Преамбулупостановления изложить в следующей редакции:
«В соответствии со статьей 78 Бюджетного кодекса РоссийскойФедерации, статьей 16 Федерального закона от 06.10.2003 № 131-ФЗ «Об общихпринципах организации местного самоуправления в Российской Федерации», статьей37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в РоссийскойФедерации», Федеральным законом от 01.03.2020 № 47-ФЗ « О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве ибезопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образованиив Российской Федерации», Федеральным законом от05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услугдля обеспечения государственных и муниципальных нужд», Федеральным законом от18.07.2011 № 223-ФЗ «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видамиюридических лиц», Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическомблагополучии населения», Законом Сахалинской области от 18.03.2014 № 9-ЗО «Обобразовании в Сахалинской области», Законом Сахалинской области от 08.10.2008 №98-ЗО «О наделении органов местного самоуправления государственнымиполномочиями Сахалинской области по организации питания обучающихся вобразовательных организациях», Законом Сахалинской области от 06.12.2010 №112-ЗО «О социальной поддержке семей, имеющих детей, в Сахалинской области»,Законом Сахалинской области от 24.12.2019 № 127-ЗО «О внесении изменений внекоторые законодательные акты Сахалинской области», постановлениемПравительства Сахалинской области от 01.06.2020 № 249 «О внесенииизменений в некоторые нормативные правовые акты Правительства Сахалинскойобласти», Приказом Минздравсоцразвития России № 213н, Минобрнауки России № 178от 11.03.2012 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питанияобучающихся и воспитанников образовательных учреждений», «МР 2.4.0162-19. 2.4. Гигиена детей и подростков.Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и инымизаболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных иоздоровительных организациях). Методические рекомендации», «МР 2.4.0179-20.2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питанияобучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации»,постановлением администрации города Южно-Сахалинска от22.07.2019 № 2103-па «Об утверждении муниципальной программы «Развитиеобразования в городском округе «Город Южно-Сахалинск» на 2020 - 2025 годы»,статьей 37 Устава городского округа «Город Южно-Сахалинск» администрация городаЮжно-Сахалинска постановляет:».
2. Внести в Положение об организации питания и порядкеоказания услуг общественного питания в общеобразовательных организацияхгородского округа «Город Южно-Сахалинск», утвержденное постановлениемадминистрации города Южно-Сахалинска от23.03.2020 № 861-па следующиеизменения:
2.1. Пункт 1.2 раздела 1 дополнить абзацами:
- Федеральнымзаконом от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Окачестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Обобразовании в Российской Федерации»;
- ЗакономСахалинской области от 18.03.2014 № 9-ЗО «Об образовании в Сахалинскойобласти»;
- ЗакономСахалинской области от 24.12.2019 № 127-ЗО «О внесении изменений в некоторыезаконодательные акты Сахалинской области»;
- постановлением Правительства Сахалинскойобласти от 01.06.2020 № 249 «О внесении изменений в некоторые нормативныеправовые акты Правительства Сахалинской области»;
- «МР2.4.0162-19. 2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питаниядетей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимисяограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях).Методические рекомендации»;
- «МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей иподростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательныхорганизаций. Методические рекомендации»;
- Решением Городской Думы городаЮжно-Сахалинска от 24.06.2015 № 190/12-15-5 « Об установлении дополнительной меры социальной помощи отдельнымкатегориям граждан.
2.2. Пункты 4.11- 4.13раздела 4 считать пунктами 4.17- 4.19.
2.3. Раздел 4 дополнить пунктами 4.11,4.12, 4.13, 4.14, 4.15, 4.16 следующего содержания:
«4.11. Завтрак должен состоятьиз горячего блюда и напитка, рекомендуется включать ягоды, фрукты и овощи.
4.12. Обучающиеся во вторую смену обеспечиваютсяобедом, не допускается замена обеда завтраком.
4.13. Обед должен включать закуску (салат или свежиеовощи), горячее первое, второе блюдо и напиток. Для реализации принциповздорового питания целесообразно дополнение блюд свежими фруктами, ягодами. Приэтом фрукты должны выдаваться поштучно.
4.14. При организации питания детей общеобразовательныеорганизации и организации отдыха детей и их оздоровления учитываютпредставляемые по инициативе родителей (законных представителей) сведения осостоянии здоровья ребенка, в том числе об установлении, изменении, уточнении и(или) о снятии диагноза заболевания либо об изменении иных сведений о состоянииего здоровья.
4.15. Для обучающихся, нуждающихся влечебном питании, разрабатывается отдельное меню в соответствии с утвержденнымнабором продуктов для данной патологии.
4.16. Примерное менюразрабатывается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем,обеспечивающим питание в общеобразовательномучреждении, включая меню для детей, страдающих сахарным диабетом и инымизаболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании, и согласовывается руководителями образовательногоучреждения и территориального органа исполнительной власти, уполномоченногоосуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.».
2.4. Пункт 5.1 раздела 5изложить в следующей редакции:
«5.1. В случае введения натерритории Сахалинской области режима повышенной готовности для органовуправления, сил и средств Сахалинской территориальной подсистемы единойгосударственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций ипринятия решения о реализации образовательных программ начального общего, основногообщего, среднего общего образования, в том числе обучающихся с ограниченнымивозможностями здоровья, с применением электронного обучения и дистанционныхобразовательных технологий и (или) реализации основных общеобразовательныхпрограмм среднего общего образования в очной форме для обучающихся выпускных11-х классов, в том числе для обучающихся с ограниченными возможностямиздоровья выпускных 11-х с учетом согласия родителей обеспечение питаниемобучающихся осуществляется продуктовыми наборами (пайками) из расчета дванабора в месяц, а в последний месяц учебного года с учетом сроков завершенияучебного года: до 15 числа месяца - 1 продуктовый набор, после 15 числа месяца- 2 продуктовых набора.».
2.5. Пункт 6.3 раздела 6дополнить подпунктами 6.3.26, 6.3.27, 6.3.28 следующего содержания:
«6.3.26. Обеспечиваетперсонал пищеблока одноразовыми перчатками для порционирования и раздачиготовых блюд.
6.3.27. Обеспечиваетпроведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП.
6.3.28. При поставкепродуктов и (или) организации питания обучающимся, поставщиком питанияопределяются виды и количественные объемы необходимых продуктов, а такжеучитываются характеристики качества каждого наименования продукта, согласноПриложения № 6 «МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей иподростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательныхорганизаций. Методические рекомендации».
При поставке продуктовнеобходимо учитывать калибровку фруктов в целях реализации фруктов поштучно, атакже обязательными условиями является соответствие продуктов (понаименованиям, группам) требованиям технических регламентов.
3. Настоящее постановление вступает в силу со дня егоофициального опубликования и распространяет свое действие на правоотношения,возникшие с 12 мая 2020 года.
4. Опубликовать настоящее постановление вгазете «Южно-Сахалинск сегодня» и разместить на официальном сайте администрациигорода Южно-Сахалинска.
5 . Контроль исполнения постановления администрациигорода возложить на директора Департамента образования администрации городаЮжно-Сахалинска (Захарова С.А.).
Мэр города С.А.Надсадин