Приложение к Постановлению от 16.08.2017 г № 384 Порядок
Нормы обеспечения двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не проживающих в образовательных учреждениях, в сахалинской области
| N пп. | Наименование продуктов питания | Единица измерения | Количественная величина в граммах (брутто), мл в день на одного обучающегося | |
| 7 - 10 лет (1 - 4 классы) | 11 лет и старше | |||
| 1. | Хлеб пшеничный | граммов | 90,0 | 120,0 |
| 2. | Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | граммов | 48,0 | 72,0 |
| 3. | Мука пшеничная | граммов | 9,0 | 12,0 |
| 4. | Крупы, бобовые | граммов | 27,0 | 30,0 |
| 5. | Макаронные изделия | граммов | 9,0 | 12,0 |
| 6. | Картофель | граммов | 150,0 | 150,0 |
| 7. | Овощи свежие, зелень | граммов | 210,0 | 240,0 |
| 8. | Фрукты (плоды) свежие | граммов | 120,0 | 120,0 |
| 9. | Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник | граммов | 9,0 | 12,0 |
| 10. | Соки плодоовощные, в т.ч. инстантные | мл | 120,0 | 120,0 |
| 11. | Мясо жилованное (мясо на кости) 1 категории | граммов | 46,2 | 51,6 |
| 12. | Цыплята потрошенные (куры 1-й категории) | граммов | 24,0 | 36,0 |
| 13. | Рыба-филе, сельдь | граммов | 36,0 | 48,0 |
| 14. | Колбасные изделия | граммов | 9,0 | 12,0 |
| 15. | Молоко (м. д. жира 2,5%%, 3,2%%) | мл | 180,0 | 180,0 |
| 16. | Кисломолочные продукты (м. д. жира 2,5%%, 3,2%%) | мл | 90,0 | 108,0 |
| 17. | Творог (м. д. жира не более 9%%) | граммов | 30,0 | 36,0 |
| 18. | Сыр | граммов | 6,0 | 8,2 |
| 19. | Сметана (м. д. жира не более 15%%) | граммов | 6,0 | 6,0 |
| 20. | Масло сливочное | граммов | 18,0 | 21,0 |
| 21. | Масло растительное | мл | 9,0 | 10,8 |
| 22. | Яйцо диетическое | штук | 0,6 | 0,6 |
| 23. | Сахар | граммов | 24,0 | 27,0 |
| 24. | Кондитерские изделия | граммов | 6,0 | 9,0 |
| 25. | Какао | граммов | 0,72 | 0,72 |
| 26. | Чай | граммов | 0,24 | 0,24 |
| 27. | Дрожжи хлебопекарные | граммов | 0,6 | 1,2 |
| 28. | Соль | граммов | 3,0 | 4,2 |
Примечание:
1.Образовательные учреждения вправе производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, предусмотренных на данные цели на соответствующий финансовый год, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.
2.Химический состав набора продуктов питания может быть изменен в зависимости от сортности используемых продуктов питания.