Приложение к Постановлению от 16.08.2017 г № 384 Порядок
Нормы обеспечения питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, проживающих в образовательных учреждениях, в сахалинской области
| N пп. | Наименование продуктов питания | Единица измерения | Количественная величина в граммах (брутто), мл в день на одного обучающегося | |
| 7 - 10 лет (1 - 4 классы) | 11 лет и старше | |||
| 1. | Хлеб пшеничный | граммов | 150 | 200 |
| 2. | Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | граммов | 80 | 120 |
| 3. | Мука пшеничная | граммов | 15 | 20 |
| 4. | Крупы, бобовые | граммов | 45 | 50 |
| 5. | Макаронные изделия | граммов | 15 | 20 |
| 6. | Картофель | граммов | 250 | 250 |
| 7. | Овощи свежие, зелень | граммов | 350 | 400 |
| 8. | Фрукты (плоды) свежие | граммов | 200 | 200 |
| 9. | Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник | граммов | 15 | 20 |
| 10. | Соки плодоовощные, в т.ч. инстантные | мл | 200 | 200 |
| 11. | Мясо жилованное (мясо на кости) 1 категории | граммов | 77 | 86 |
| 12. | Цыплята потрошенные (куры 1-й категории) | граммов | 40 | 60 |
| 13. | Рыба-филе, сельдь | граммов | 60 | 80 |
| 14. | Колбасные изделия | граммов | 15 | 20 |
| 15. | Молоко (м. д. жира 2,5%%, 3,2%%) | мл | 300 | 300 |
| 16. | Кисломолочные продукты (м. д. жира 2,5%%, 3,2%%) | мл | 150 | 180 |
| 17. | Творог (м. д. жира не более 9%%) | граммов | 50 | 60 |
| 18. | Сыр | граммов | 10 | 12 |
| 19. | Сметана (м. д. жира не более 15%%) | граммов | 10 | 10 |
| 20. | Масло сливочное | граммов | 30 | 35 |
| 21. | Масло растительное | мл | 15 | 18 |
| 22. | Яйцо диетическое | штук | 1 | 1 |
| 23. | Сахар | граммов | 40 | 45 |
| 24. | Кондитерские изделия | граммов | 10 | 15 |
| 25. | Какао | граммов | 1,2 | 1,2 |
| 26. | Чай | граммов | 0,4 | 0,4 |
| 27. | Дрожжи хлебопекарные | граммов | 1 | 2 |
| 28. | Соль | граммов | 5 | 7 |
Примечание:
1.Образовательные учреждения вправе производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, предусмотренных на данные цели на соответствующий финансовый год, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.
2.В случае проживания обучающихся в образовательном учреждении в летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого обучающегося, проживающего в образовательном учреждении.
3.Для больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения
4.Химический состав набора продуктов питания может быть изменен в зависимости от сортности используемых продуктов питания.